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すき焼きもどき

すき焼きもどきは、低カロリーのダイエットレシピです。またしらたきなどから食物繊維も多く摂取できます。
豆腐は、低カロリー、高たんぱくのダイエットに適した食材です。しらたき・しめじも低カロリー、食物繊維を多くみ、ダイエットに適した食材です。

(材料2人分)豆腐半丁・しらたき100グラム・しめじ1/2パック・すき焼き用牛肉100グラム・ネギ1本
(調味料)しょう油少々・砂糖少々・酒少々・みりん少々
・しらたきは水分を切る。
・豆腐・しらたき・しめじ・ネギは食べやすい大きさに切る。
・肉を炒め、色が変わったら調味料を入れる。
・少し水分を加え、豆腐・しらたき・しめじ・ネギを入れる。
・火が通ったら終了。
好みにより白菜などを入れてもOK。また調味料は市販されているものでも大丈夫。

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